СВИНИНА З САЛЬМОНЕЛОЮ, КУРКА З БІОСТИМУЛЯТОРАМИ

Аналізуючи імпорт м’яса та м’ясопродуктів з початку року, бачимо, що до України завозять низькоякісну сировину, яку не використовують у переробці розвинені країни світу. Якщо такі темпи імпорту м’яса та м’ясопродуктів збережуть, то у наступні три—чотири місяці поголів’я птиці, свиней та великої рогатої худоби ще зменшиться. Нещодавно керівники АПК зібралися на прес-конференції в Укрінформі, щоб обговорити проблеми українського сільського господарства. 

Максим ОПАНАСЕНКО“За сім місяців цього року в Україну завезли вже 87 тис. тонн м’яса з-за кордону (за весь 2005 рік було завезено 102 тис. тонн) — обрізки, нутрощі, сало, які за кордоном не використовують. У цих продуктах можна знайти збудників сальмонели та інших інфекцій. Лише 2008 року свинарство в Україні стало рентабельним, але імпорт не дає змоги вітчизняному виробникові розвиватися.

М’ясокомбінати і держрезерви заповнено завезеною продукцією, а українським фермерам нікуди дівати власну”, — коментує нинішню непросту ситуацію генеральний директор корпорації “Тваринпром” Сергій Гнатюк. Як захистити свій ринок від непотребу та подолати ціни, які щодня нищать бюджет української родини?“У розвинених країнах світу існують різноманітні механізми регулювання сільського господарства. Аграрний сектор підтримують за рахунок прямого фінансування, кредитування і надання державних гарантій з кредитування, фінансування науково-дослідної галузі тощо. У США щорічно на підтримку агрокомплексу надають з бюджету 65 млрд доларів, у країнах Європи — 79 млрд, що становить майже 35 % валового продукту. Україна поки що може надати лише 3 % ВВП на ці потреби. Дотації на землю в країнах ЄС коливаються в межах 700 $, в Україні — 17 $.Законодавство західноєвропейських країн чітко встановлює, з чого мають складатися м’ясопродукти. У нас немає ні технічних регламентів, ні державних стандартів. У вітчизняних сосисках і ковбасах міститься 45 % емульсії з м’ясних відходів, 25 % соєвого білка і лише 7 % м’яса”, — відзначає голова ради директорів асоціації “Союз птахівників України” Олександр Бакуменко.Наша держава починає перетворюватися на світовий смітник м’ясопродуктів. Часи, коли були дешева ковбаса чи сосиски з м’яса хай і не найвищого ґатунку, відійшли. Тепер, навіть заплативши понад 50 гривень, необов’язково їстимеш натуральний продукт. А як бути малозабезпеченим сім’ям? Навіть для родин із середнім рівнем достатку такі ціни не по кишені. І хоч нині чиновники працюють над законопроектом про державні стандарти, за якими м’ясопродукти вищого ґатунку міститимуть 100 % м’яса, а першого — не менш як 80 %, постає закономірне для споживача питання: скільки коштуватиме така ковбаса? Експерти говорять про можливе подорожчання м’ясопродуктів, виготовлених за новими стандартами, на 15—35 %, і переважній більшості споживачів доведеться відмовитися від м’ясопродуктів.Попри дорожнечу, вітчизняні фермери залишаються найбіднішими в Європі. Закупівельні ціни на їхню продукцію низькі, дотації мізерні. Становище погіршується, адже ціни на потрібні сільському господарству ресурси стрімко зростають. У чиїх кишенях опиняються надприбутки? “Фермери в безвиході — через низькі закупівельні ціни молодняк худоби просто знищують: утримувати її збитково. Те саме і з молоком. Тож сільське господарство деградує”, — коментує кризову ситуацію президент Асоціації фермерів та приватних землевласників України Іван Томич.Як розв’язати дилему: фермери задешево віддають вирощене, а ціни в супермаркетах “кусаються”?Подальше стрімке здорожчання продуктів харчування вже не піддається жодному поясненню. Схоже, і про це неодноразово говорили високопосадовці, на ринку м’ясопродуктів існує монопольна змова.Уряд обіцяє стабілізувати ситуацію. У магазинах почали продаж імпортованої в Україну курятини за ціною, майже вдвічі нижчою, ніж вітчизняна. Споживачі по-різному реагують на американські курячі стегенця. Адже не секрет, що це продукт глибокої заморозки, вирощений з використанням біостимуляторів, які хоч і дозволяє законодавство США, та навряд чи вони додадуть здоров’я нашим громадянам. Зрозуміло, що уряд, дозволяючи продаж дешевої курятини, намагається збити ціни, які з початку року зросли майже вдвічі. Звичайно, це вдалий крок, щоб побороти високі ціни. Однак те, що нема єдності в різних гілках української влади через політичні чвари майбутніх претендентів, які вже нині думають про президентську булаву, лише погіршує економічну непевність.Курятина коштує 18—33 грн/кг (навесні 2007 року було в межах 12—23 грн/кг), яйця відповідно 5,50—6 грн. І хоч бензин, електроенергія і корми дорожчають, але ціни на ці ресурси зросли на відсотки, а не в рази.Ситуація на вітчизняному ринку м’яса постійно погіршується: дорожнеча ресурсів для аграрного комплексу та постійні цінові “накрутки” перекупників значно уповільнюють розвиток галузі та призводять до різкого скорочення виробництва, а це негативно позначається на економіці країни та добробуті громадян.  

Поділись і насолодись:
  • Blogosvit
  • del.icio.us
  • Надішли другу посилання на статтю електронною поштою!
  • Facebook
  • Google
  • LinkedIn
  • MyNews
  • Роздрукуй на пам’ять!
  • Technorati
  • TwitThis

Related posts

Leave a Comment